Jacquemin georges
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Permanent linkA la Soupe aux Livres -
Montauban
(ILAB, SLAM)
[All books from A la Soupe aux Livres]
Phone number : 33 05 63 63 72 68
Reference : 4209
Malzeville, Institut de recherches scientifiques et industrielles, sans date (1912). In-12 broché, 200 pp.-12 ff. de publicités. Edition originale
A la Soupe aux Livres -
Montauban
(ILAB, SLAM)
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Phone number : 33 05 63 63 72 68
Reference : 5100
Malzeville, Institut de recherches scientifiques et industrielles, 1949. In-12 broché, 236 pp.-20 pp.. de publicités. Nom du propriétaire écrit sur la couvertrure et sur la page de titre.
Reference : 006115
CONSEILS RATIONNELS SUR LA VINIFICATION
Institut De Recherches Scientifiques et Industrielles IN 12 broché Malzeville 1934 233 pages avec figures dans le texte , 15 pages de publicités et 4 pages de photos , annotations au bas d'une page ( par un pro ) ;
Satisfaisant
Jean Paul Lopez -
Gaillac
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Phone number : 05 63 57 92 31
Reference : 3441
institut de recherches scientifiques et industrielles à MALZEVILLE pres de NANCY 1912 - petit in8 broché 200p suivies d'encarts publicitaires
etat d'usage - quelques taches sur couverture - intérieur propre - brochage fragilise v
Librairie Guimard -
Nantes
(SLAM, ILAB)
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Phone number : 02 40 08 21 20
Reference : 4445
broché petit in-octavo, 200 pages + quelques pages de publicité d'appareils viticols, les années 30-40 Malzéville Al'Institut de Recherches Scientifiques et Industrielles,
- bon état -
A la Soupe aux Livres -
Montauban
(ILAB, SLAM)
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Phone number : 33 05 63 63 72 68
Reference : 5181
LES FERMENTATIONS RATIONNELLES (Vins, cidres, hydromels, alcools)
Malzeville, Institut de recherches scientifiques et industrielles, 1900. In-8 relié toile verte éditeur, VII-878 pp.-28 pp.. de publicités. Très bon état
Librairie ancienne Philippe Lucas -
Lyon
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Phone number : 04 78 30 94 84
Reference : 2904
Les fermentations rationnelles (Vins, Cidres, Hydromels, Alcools).
Malzéville-Nancy, Imprimerie Edg. Thomas, 1900. Fort volume grand In-8, pleine percaline imprimée de léditeur, 878 p., 16 ff. de publicités, figures en noir dans le texte et 7 planches h.-texte.
Taches sur les plats. Une partie de la percaline a blanchi. Un des 3500 exemplaires de premier tirage. Edition originale du premier ouvrage fondamental du célèbre oeno-chimiste, reprenant 10 années de publications techniques. Les boissons fermentées à travers lantiquité. Historique de la question de lemploi des levures sélectionnées pour lamélioration des boissons fermentées. La nature et lorigine des levures. La diffusion et autres procédés de vinification applicables aux vins rouges et blancs. Maladies et défauts des vins. Le vinaigre. Vins de fruits européens et équatoriaux. Fabrication et conservation du cidre. Lhydromel. La bière, etc. Simon, p. 173 ; Fritsch, 242. Tous nos livres sont en bon état sauf mention contraire précisée.
Reference : ORD-9078
Conseils rationnels sur la Fabrication du Cidre.-
Et procédés pratiques pour obtenir la bonne qualité et la conservation des Cidres doux, secs et mousseux. Malzéville, près Nancy. Institut de Recherches Scientifiques et Industrielles. s. d. (vers 1910). In-12 (118 x 180mm) dos lisse basane crème, fleuron et titre or, plats mouchetés, 187 pages. Bon exemplaire.