Snails

Reference : 16059

‎Baudrier (Julien) :‎

‎Conventions du 23 août 1580 pour la fourniture de la table du duc de Mayenne.‎

‎Lyon, Paul Waltener, 1900 ; in-8, broché ; 14 pp., (1) f. blanc, couverture gris-bleu.‎

‎EDITION ORIGINALE, un des quelques exemplaires sur vergé pur fil à la forme, BFK de Rives du tirage de tête. Lors des guerres de religions en Dauphiné, Henri III envoya Catherine de Médicis afin de ramener la paix ; mais Lesdiguières, qui avait refusé de conférer avec elle à Grenoble, reprit les armes dès son départ. Charles (II) de Lorraine, duc de Mayenne, fut envoyé pour combattre les protestants ; c'est au départ de Lyon vers Grenoble que ces conventions furent posées avec le fournisseur Jehan Flornays (ou Flornais) ; suit une liste de 5 pages de victuailles, viandes, volailles y compris des hérons et des cygnes, charcuterie, œufs, poissons de mer et de rivière, écrevisses, huitres, grenouilles, escargots, homards, baleine, tortues, coquillages, etc. Etonnant document. Très bel exemplaire, non coupé.‎

Reference : P37026

‎CADART Jean‎

‎LES ESCARGOTSD (HELIX POMATIA L. et HELIX ASPERSA M.) BIOLOGIE - ELEVAGE - PARCAGE - HISTOIRE - GASTRONOMIE - COMMERCE.‎

‎ Paul Lechevallier 1955, In-8 broché, 420 pages + dessins et photos. Trés bon état.‎

Reference : 50265

‎Ciné-Club - Organe de la Fédération Française des Ciné-ClubsPrésident : Jean Painlevé‎

‎Ciné-Club Le querelle du diable au corps. La réalisation... La querelle - La chasse aux escargots (Claude Autant-Lara) - La fédération internationale des ciné-clubs est née (G. Sadoul) - Développement technique et expression artistique (Jean Vivie) - Le dessin animé français et son public (Jean Image) - Le musicien : René Cloerec - L'oeuvre de Claude Autant-Lara‎

‎ N° 2 - Novembre 1947 - Redaction, Administration : 2, rue de l'Elysée. Paris-8e - Journal illustré ‎

‎bon état ‎

Reference : 2269

‎CRANGA Françoise et Yves‎

‎L'ESCARGOT. Zoologie. Symbolique. Imaginaire. Médecine. Gastronomie.‎

‎Dijon, Les Editions du Bien Public, 1991, grand in-8 broché, couverture illustrée, préface de Michel Pastoureau, dessins, photographies en couleurs et en noir & blanc, orientation bibliographique, 183 pp.‎

‎Très bon état. **** La librairie L'EPIGRAPHE sera fermée du Lundi 14 Mai au Samedi 26 Mai inclus. Les commandes et demandes de renseignements passées durant cette période seront traitées par ordre chronologique dès le Lundi 28 Mai ****.‎

Reference : 20

‎[8] - ‎‎FONTENEAU (Suzanne).‎

‎La Cuisine des escargots, grenouilles et écrevisses.‎

‎Collection "La Vie en vert-Rustica" n°63. Paris-Lausanne-Montréal, Dargaud, 1981. Plaquette in-8, brochée, couverture illustrée, 80 pp. Index des recettes in fine. Dessins en noir par Yves Larvor. (Quelques pages légèrement froissées).‎

‎Préparation, présentation, conserves, surgelés, recettes.‎

Reference : 1840

‎LACARRIERE JACQUES‎

‎LE PAYS SOUS L'ECORCE‎

‎Seuil, 1980, in 8 broché, 188 pages. Peit tampon d'un ancien propriétaire àla page de faux-titre, manque peut-être une page de garde (page vierge de texte), 7 petits cercles et croix devant des chapitres dans la table des matières. Exemplaire sans accrocs ni manques. ‎

‎Jolis récits poétiques où l'auteur mêle rêves, sensations animales et savoir : le loir, la grue cendrée, le criquet, la rhubarbe, le désert, la termitière, l'éphémère, l'aube, l'arbre, le hibou, le ruisseau, l'écrevisse, les escargots, le boa, le ver luisant , le grillon, l'écorce, etc... ‎

Reference : 7396

‎Les escargots, un élevage d’avenir. 5e édition.‎

‎ 220x160mm,‎

‎Dargaud CHEVALLIER, H. 1979 93pages, Montréal, broché.‎

Reference : 15430

‎MIOULANE Patrick‎

‎L'ELEVAGE DES ESCARGOTS manuel pratique‎

‎broché in-octavo carré (paperback in-octavo), dos blanc imprimé (white spine printed), première de couverture ornée d'illustrations photographiques en couleurs (front cover illustrated with photographic illustrations in colours), quatrième de couverture imprimée (back cover printed), toutes tranches lisses (all smooth edges), page de faux-titre avec des références bibliographiques sur son verso (bibliographical references on the back of half title page), nombreuses illustrations photographiques (many photographic illustrations), 111 pages, 1980 à Paris Editions De Vecchi S.A.,‎

‎bon état général (good condition)‎

Reference : 62741

‎Nouvelles. 3 Volumes.I: Mémoire de la ville - Vessies et lanternes - La barque amirale - Fouette,cocher !II: Le chemin des caracoles- Le jardin d’Armide - Les princes du quartier bas - L’été des femmes.III: L’enfant de bohême- Un arbre dans Babylone - Table d’hôte.‎

‎ 225x140mm,‎

‎Gallimard BOULANGER, Daniel. 1999-2002, 788 + Paris, 776 + 756pages, broché. ‎

Reference : 16724

‎Point (Fernand) :‎

‎Ma gastronomie. Introduction et présentation de Félix Benoit, neuf compositions de Dunoyer de Segonzac.‎

‎Paris, Flammarion, 1969 ; in-4, reliure de l'éditeur en toile moutarde, décoré d'une assiette de La Pyramide à Vienne, en couleurs, jacquette de rhodoïd transparent ; 177, (3) pp. portrait de Fernand Point en couleurs par Sigismond Landau, nombreuses photographies en noir et couleurs.‎

‎Edition originale publiée par "Mado", l'épouse de Fernand Point. Envoi autographe signé "Pour Monsieur Rostagnat ce livre souvenir en hommage gastronomique. Mme F. Point". Près de 200 recettes de cuisine. M. Rostagnat fut un architecte lyonnais réputé. Exemplaire en parfait état.‎

Reference : 1570

‎ROUSSELET, Michel‎

‎L' élevage des escargots‎

‎ - Maisons-Alfort, Editions du Point Vétérinaire, 1979, broché, couverture illustrée, 15,0 x 20,5 - 120 pages, 1 planche hors-texte en couleurs, nombreuses illustrations, figures et plans in et hors-texte en noir ou imprimés en rouge, bibliographie. Deuxième édition entièrement revue, complétée et actualisée, bel exemplaire.‎

Reference : 4200

‎Vincenot , Henry‎

‎Le pape des escargots‎

‎Denoel 1972 Volume broché sous jaquette au format 14x24env , ensemble en bon état cependant que fané .‎

‎ Bon etat‎