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Reference : 725

‎ (cuisine)DUMONT E. ‎

‎ La Bonne Cuisine manuel ‎

‎ manuel économique et pratique(ville et campagne)petit in 8 pleine toile rouge éditeur.titre au dos et sur le premier plat,650 pages + appendice indicatif 1feuillet,figures dans le texte et pleine page.Nouvelle édition revue et augmentée.Alfred Degorce Chez Veuve Magnin & fils.petits défauts au cartonnage‎

Reference : 1425

‎(Almanach). Almanach pour l’an de Grace 1791. Supputé par Me. Matt. Lænsbergh Mathématicien et Pronostication particulière pour l’An de Grace 1791 par M. Philip Lænsberg,‎

‎ 1791 A Liège, chez la Veuve Bourguignon, 1791 suivi de Continuation et Recueil de Recettes & découvertes nouvelles pour l’usage de la ville & de la campagne, A Liège, se trouve chez Duval et Suite des Nouvelles curieuses et Intéressante, sans lieu ni date, 1 volume 7x9cms, broché, couverture de papier à la colle. Une centaine de pages non numérotées et 4 jolis bois gravés.‎

‎ SI VOUS PASSEZ SPECIALEMENT AU MAGASIN, assurez-vous (quelques jours avant) que les ouvrages sont bien disponibles et réservez-les!... Lundi au Vendredi, 17h à 20h – ou sur rendez-vous 01-45-44-15-14 et par mail : sepulchre.bruno@wanadoo.fr‎

Reference : 595

‎(Gastronomie). Le Trésor des Recettes Utiles de Gastronomie….‎

‎ 1855 Paris, Desloges, 1855 ; 1 volume in-12 relié demi-veau de l’époque. 96 pages, véritable manuel d’hygiène alimentaire. La diététique déjà...‎

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Reference : 10092

‎1400 Cookery & Household Recipes, N°s 1&2 ‎

‎ Success Publishing Company Limited In-12 Broché Holborn 90+96 pp, 2 volumes de 700 recettes, avec couvertures couleurs illustrées ; 1ère de couv. en couleurs, dos muet. ‎

‎Bon État ‎

Reference : 12947

‎2000 Recettes De Bonnes Cuisine Française ‎

‎ Les Eco In-12 Fort Cartonnage Editeur Etampes 1931 640 pp, 1er plat illustrée en couleurs, cartonnage fortement frotté et passé, dos toilé avec titre sur pièce de papier. Rousseurs éparses, papier jauni. ‎

‎usé Mais Acceptable ‎

Reference : 1294

‎[Gastronomie]. La Cuisiniere bourgeoise suivie de l’office‎

‎ 1752 Paris, chez Guillyn, 1752; volume (8), 451 pages. Plaisant exemplaire de ce grand classique. Bien que complet en soi il peut être suivi d’un autre volume intitulé Nouveau Traité de Cuisine. L’auteur en est Menon dont on voit la signature autographe en page 1. ‎

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Reference : 1133

‎BOUILLON KUB. Guide de la bonne cuisinière contenant de nombreuses recettes nouvelles.‎

‎Paris, (années 1920), 13 X 18 cm., agrafé, 72 pp. Préface du chef A. ESCOFFIER. Recettes utilisant le bouillon KUB, accompagnées de charmantes illustrations. Couverture très usagée, ouvrage taché (de bouillon ?). Imprimerie Draeger.‎

Book Picture Book Picture

Reference : 3239

‎Cahier manuscrit de recettes pour faire des liqueurs et confitures, 18e s‎

‎in-12, 32 pp. - rel. velin (1e plat rongé et coin inf. droit des pages , légère atteinte au texte) ‎

‎Charmant carnet de recettes sous couv, vélin ancien, titre manuscrit‎

Reference : 6485

‎Cuisine (La) pratique démontrée et raisonnée. Recueil de recettes de cuisine, patisserie, confiserie, glaces, exécutées aux Cours de Cuisine du Cordon Bleu du Palais Royal, et d'études sur les menus ; Le service de la table ; La cav ; L'hygiène et les substances alimentaires. ouvrage illustré de nombreuses gravures.‎

‎Paris, Marthe Distel, 1898 ; in-8, cartonnage d'éditeur en percaline verte décorée ; (4), 408, VIII pp. Premier volume de cette revue, du N°1 du 7 juillet 1898 au N°26 du 29 décembre 1898.‎

‎Publié sous la direction de Marthe Distel, avec des articles de F. Barthélemy, chef patissier ; Charles Poulain, chef d'une des plus grandes tables parisiennes ; Charles Driessens, célèbre chef de l'époque ; et de E. Myhr, P. Robert, Ch. Durand, J. Keller, J. Baptiste Labarthe, T. Misdela, P. Rouquette, E. Crinière, Ch. Schwartz, L. Giolaus, J. Dumas, L. Solva, J. Gomez, V. Landrin, N. Labbé, A. Fouache, Paul Megnin.Rare : absent de Bitting, Oberlé (Les fastes), et des ventes Orsi, Lacombe...Bel exemplaire avec très peu de rousseurs.‎

Book Picture

Reference : 82754aaf

‎Cuisine Normande. Ensemble de 3 livres.‎

‎ gr. in-8vo, ‎

‎1) COMPAS, Ray: La grand livre de la cuisine normande. 1976, 243 p., cartonn. orig. ill. en couleurs / 2) BARBEROUSSE, Michel: Cuisine Normande. c. 1965, 163 p., ill., broch. orig ill. / 3) MORAND, Simone: Gastronomie Normande d’hier et d’aujourd’hui. 1970, 428 p., cartonn. orig. ill. en coul. ‎

Reference : 14265

‎Dictionnaire Portatif De Cuisine, D'office et De Distillation ‎

‎ Vincent In-12 Fort Plein Veau glacé Paris 1767 xvj+384+382 pp, toutes tranches cirées, dos orné de caissons dorés et décorés, filets sur coupes. Fortes épidermures, coupures, travail de vers et légers manques, manques de cuir sur coupes et coins. Quelques rousseurs, mouillures claires et fines galeries de vers à l'intérieur, corps d'ouvrage fragile. ‎

‎usé, A Restaurer ‎

Reference : 96ray3

‎ENCYCLOPEDIE UNIVERSELLE CUISINE MONDIALE‎

‎1972. Cercle europeen du livre. Cartonnage vert décoré: 19x25. Préface de georges Simenon. 603 pages. Bon état+++‎

Book Picture

Reference : 11625

‎Exposition coloniale internationale. Paris, 1931. Indochine française. Section d’administration générale. Direction des finances. Les budgets locaux en Indochine et leurs caisses de réserve.‎

‎Hanoï, Imprimerie d’Extrême-Orient, 1930 ; in-8, broché ; (1) f. bl., 43, (3) pp., 3 graphiques hors-texte, 1 tableau dépliante, couverture imprimée. ‎

‎Exemplaire en bon état. ‎

Reference : 22007

‎Fines bouchées,le trésor des gourmets,‎

‎"Commission nationale d'expansion économique, ""Le trésor des gourmets"", sans date," in-4 broché, 190 pages,‎

Reference : 2647

‎Guide des Touristes Gastronomes‎

‎ 1954 1954. Paris, Kleber-Colombes, 1954. 1 volume in-8 relié plein cartonnage éditeur ‎

‎ SI VOUS PASSEZ SPECIALEMENT AU MAGASIN, assurez-vous (quelques jours avant) que les ouvrages sont bien disponibles et réservez-les!... Lundi au Vendredi, 17h à 20h – ou sur rendez-vous 01-45-44-15-14 et par mail : sepulchre.bruno@wanadoo.fr‎

Reference : 15302

‎Hyperchimie (L'). Rosa Alchemica. Revue mensuelle d'Alchimie, d'Hermétisme et de Médecine Spagyrique. Organe de la Société Alchimique de France. Directeur : F. Jollivet-Castelot ; Rédacteur en chef : Sédir.‎

‎Douai (Lille, Imprimerie Le Bigot), 1901 (6e année), avec le supplément "Ecole Hermétique" (1er avril - 9 décembre) ; in-4. DEVIENT : Rosa Alchemica. L'Hyperchimie. Revue mensuelle d'Hermétisme Scientifique. Organe de la Société Alchimique de France. 1902 ; 1903 ; mars 1904 (7e, 8e et 9e années) ; in-8. DEVIENT : Les Nouveaux Horizons de la Science et de la Pensée. Revue mensuelle d'avant-garde scientifique et philosophique. Avril 1904 - à N°8-9-10 d'août - septembre - octobre 1914 (fin de la 9e année ; 10e, 11e, 12e, 13e, 14e, 15e, 16e, 17e, 18e et 19e années). Soit 14 volumes : le premier in-4, demi-chagrin noir et coins de percaline marron ; tous les autres, in-8, demi-percaline à coins ivoire, dos muets, en reliure uniforme (172 ; 404 ; 440 ; 423 ; 439 ; 483 ; 411 ; 387 (9 H.T.) ; 387 ; 388 ; 400 ; 387 ; 387 ; 368 pp., soit en tout près de 5 400 pp.) ; quelques figures et planches hors-texte.‎

‎COLLECTION SUIVIE ET COMPLETE de 1901 à octobre 1914. Ensemble en bel état. Principaux collaborateurs de cette importante revue, composée surtout d'articles de fonds : F. Jollivet-Castelot ; Sédir ; Jules Delassus ; + Stanislas de Guaita ; Papus ; Ch. Barlet ; Marc Haven ; Jacques Brieu ; Clevenard ; Guymiot ; Sisera ; Verveine ; Amo ; Dr Baraduc ; Serge Basset ; Pierre Bornia ; M. Decrespe ; Dr Delézinier ; A. Deneur ; H. Désormeaux ; H. Durville ; André Dubosc ; Th. Tiffereau ; Dr H. Thorion ; Dr St. H. Emmens ; Louis Esquieu ; DrH. Favre ; Dr Fugairon ; Dr T. Krauss ; Auguste Strinberg ; Mme de Thèbes ; Georges Vitoux ; E. d'Hooghe ; Devimes ; Ch. Godard ; Tidianeuq (Quenaidit) ; Phaneg ; H. Selva ; Jules Bois ; Louis Lucas ; J. Germina ; H. Sercaux ; P. Flambart (Paul Choisnard) ; Joanny Bricaud ; Jacob Boehme ; O. Lodge ; G. Sacy ; Gustave Le Bon ; R. Schwaebelé ; William Crookes ; M. Sage ; Emmanuel Delobel ; Dr Samas ; A. Declère ; H. Debusschère ; Dr Gelay ; Pr Charles Richet ; Gébert ; Rutherford ; Oswald Wirth ; du Roure de Paulin ; August Strinberg ; A. Porte Du Trait Des Ages ; Bonacelli ; J. Larroche ; J. Mavéric ; P. Saintyves. Les articles portent sur : Mort et Renaissance ; Occultisme et Magie ; L'idée de Dieu ; Les plantes magiques ; Homunculus ; Astrologie ; La Clairvoyance ; L'Esotérisme Hindou ; La Chimie nouvelle ; Les Facultés occultes de l'Homme ; Les Nouveaux Alchimistes ; Physiognomonie ; La Stéréochimie ; L'Ecole Hermétique ; Doctrine de l'Hylozoisme ; Les Opérations du Grand Oeuvre ; La Chimie indienne ; Astrophysiologie ; Les Textes alchimiques ; Occultisme et mystique ; Electricité et matière ; De Signatura rerum ; L'Energie intra-atomique ; Médecine Spagyrique ; Les Ferments métalliques ; Recettes alchimiques ; La Table d'Emeraude ; Spiritisme et Psychisme ; Le Cercle métallique ; La Matérialisation de l'Energie ; Les nombres rythmiques ; La Genèse des éléments ; Phénomènes de matérialisation ; Satan-Dieu ; La Somme de la Perfection par Geber philosophe arabe ; Théories modernes de l'électricité ; La Radio-activité ; Sociologie et Fouriérisme ; Delanne ; Les Médiums de la Villa Carmen ; Cours d'Alchimie rationnelle ; L'Idéographisme alchimique ; Loisy ; Paracelse ; Transmutation de l'argent ; Métallothérapie ; Cosmogonies religieuses ; Filalète ; Transmutation du Polonium ; L'Oeuvre philosophique de Jean Saunier ; Dyonisos ; Essai de coloration de l'argent en or ; Les Diables de Loudun ; Introduction à la méthode expérimentale ; Vintras ; La Pierre philosophale ; Le Spiritisme ; Trilogie astronomique ; La Chimie occulte ; La Lémurie ; La fausse alchimie ; La Force magique ; Le Yoga ; La Folie mystique ; Les Montreurs d'esprits (critique des charlatans) ; Hyperchimie et Alchimie ; Les faux médiums ; F. Jollivet-Castelot : l'écrivain, le poète, le philosophe. Sans compter les centaines d'analyses d'ouvrages et de revues parus pendant toute cette période.‎

Reference : 354r10

‎L'ENCYCLOPEDIE DE LA GRANDE ET PETITE CUISINE‎

‎Bibliothèque pratique du club de la femme. Cartonné. 1959. 370 pages. ‎

‎Petites coupures en haut du dos‎

Book Picture

Reference : GF24524

‎La Bonne cuisine d'aujourd'hui‎

‎Paris, France Loisirs, 1989 - un volume in-4 carré de 621 pages - photos en couleurs - couverture d'éditeur cartonné - ‎

‎Très bon état - ‎

Reference : 10971

‎La bonne cuisinière, 732 plats différents,‎

‎Editions Verda, paris, 1935, in-12, broché, couverture illustrée, pages jaunies, 318p.‎

Reference : 17480

‎La Cuisine Moderne Comprenant La Cuisine En Général , La Patisserie, La Confiserie et Les Conserves Classées Méthodiquement Par Une Réunion De Cuisiniers - Le Plus Complet Des Livres De Cuisine Renfermant La Classification Des Vins (...)‎

‎ Larose et Forcel In-8 Cartonnage Éditeur Paris 1888 790 pp, fente à un mors au milieu du plat eten coiffe au second, décor à froid en noir sur le cartonnage rouge assez frais malgré quelques légères décolorations, le dernier cahier est dérelié, déchirure sans manque à la table, légère griffure en tête au dos , un coin émoussé ‎

‎Acceptable ‎

Reference : 11284

‎LA CUISINIERE BOURGEOISE, suivie de l'Office à l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons ; contenant la manière de disséquer connoître et servir toutes sortes de viandes. ‎

‎ Avignon, Veuve Aubanel, 1806.- In-12 plein veau, 383 pp, état d'usage.‎

‎ Dernière édition, augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveauax, et de différentes recettes pour les liqueurs avec une explication par ordre alphabétique, des termes en usage pour la Cuisine et l'Office. v‎

Reference : 155

‎La Cuisinière de la Campagne et de la Ville...300 figures‎

‎ 1856 Paris, Audot, 1856. in-12 relié pleine basane de l’époque. 658 pages. modeste exemplaire très roussi.‎

‎ SI VOUS PASSEZ SPECIALEMENT AU MAGASIN, assurez-vous (quelques jours avant) que les ouvrages sont bien disponibles et réservez-les!... Lundi au Vendredi, 17h à 20h – ou sur rendez-vous 01-45-44-15-14 et par mail : sepulchre.bruno@wanadoo.fr‎

Reference : 11147

‎le gouvernement de la santé où sont contenus les preceptes les plus seurs pour s'y conserver ,chacun selon son âge son temperament ,sa constitution,et plusieurs remedes pour prevenir les maux et les incommodités les plus communes de la vie avec un traité‎

‎de la nature ,propriétés et droit usage de tout ce qui nous sert de viande et de breuvage,Liège ,Guillaume Henry Streel ,1690, in 16 plein veau ancien,defraichi ,dos à nerfs,et fleurons dorés,252 pages,‎

‎se trouve dans la réserve des livres rares,‎

Reference : 14741

‎Le Pot-au-feu Quinzième Année, 22 N°s ‎

‎ Le Pot-au-feu Plaquettes Grands In-8 Écus Brochages Papier Paris 1907 n° 1 à 6, 9 à 24, pagination continue, bi-mensuel. Intérieurs corrects, illustrés ; multiples coupures sur les dos, quelques coupures sur les couvertures et faibles manques. 3 brochages débrochés, quelques rousseurs. ‎

‎Dos Usés ‎

Reference : 14744

‎Le Pot-au-feu. Dix-Neuvième Année, 9 N°s ‎

‎ Le Pot-au-feu Plaquettes Grands In-8 Écus Brochages Papier Paris 1911 n°s 11, de 16 à 22, 24, pagination continue, bi-mensuel. Intérieurs corrects, illustrés ; dos insolés avec coupures, coupures sur couvertures, le tout avec peu de manques ; quelque rousseurs sur les couvertures. ‎

‎Dos Usés ‎

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