Chaudieu georges
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Permanent linkLe Roi Lire -
Pau
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Phone number : 05 59 27 75 61
Reference : 5892D
Paris J. Peyronnet & Cie, Editeurs 1966 Un volume in-8 broché 410 pages
TRES BON ETAT
Le Roi Lire -
Pau
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Phone number : 05 59 27 75 61
Reference : 6082D
DE LA GIGUE D'OURS AU HAMBURGER ou la curieuse histoire de la viande
Chennevières La Corpo 1980 Un volume grand in-8 broché agraphé 203 pages Cahier d'illustrations en milieu d'ouvrage
TRES BON ETAT petite tâche sur la tranche inf
X. Moles
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Phone number : 04.67.96.29.54
Reference : 6334
De la gigue d'ours au hamburger ou la Curieuse histoire de la viande
Chennevières, la Corpo, 1980, 170x240 br. couv. ill. cahier central de 16 pages de documents n. & bl. légendés, crédités et datés. Note de l'éditeur. Préface par le Pr. Henri Drieux. Avant-propos par Georges Pérol. Au sommaire, entre autres : Le premier grand festin - Les animaux nourriciers de l'homme - La viande, denrée politique - La viande et les religions, l'opulence, la misère - Du troc au silo à viande et à la grande surface - La viande et l'homme de métier - La "sainte alliance" de la viande, de l'art culinaire et du trésor gastronomique - La viande te le langage - Le mot viande dans les différentes langues et dialectes... 206 p.
Au Décervelé -
Caluire
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Phone number : 04 78 30 73 19
Reference : C3555
Edité par la SOFIAC, Bailly-Carrois 1975; 93 pages, in-8, broché, photographies, fac-similés.
Grandpuits, petit village de la Brie, monographie augmentée d'une étude sur Bailly-Carrois par M. Réale.Bon état.
Librairie JMA 2 -
Paris
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Phone number : 06 10 77 87 49
Reference : JMJM959
LA ROUTE (Mémoires et anti-mémoires d'un boucher).
Sofiac éditeur, Paris 1972, in-8 broché, 207 pp., couverture rempliée, portrait en frontispice par Roger B. Baron, couverture salie, intérieur en très bon état.
Librairie Cano -
Brest
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Phone number : 02 98 43 23 60
Reference : 20405
L'artisanat dans l'économie future
Editions de l'Institut d'Etudes Corporatives et Sociales 1943. 143 pages. Broché. Bon état.
Préface de PERROUX François. "Etudes artisanales"
Dhouailly et Cie -
Paris
(SLAM, ILAB)
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Phone number : 33 01 43 47 01 20
Reference : 6484
GRANDPUITS. Petit village de la Brie.
Bailly-Carrois, Sofiac, 1975. In-8, broché.
[6484]